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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1個雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把雞蛋打入碗中打勻2.苦瓜切片3.先把雞蛋炒好4.下苦瓜煸炒至沒水分5.到入炒好的雞蛋放適量鹽，炒勻，盛入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：一根雞蛋：兩個輔料葱：適量香油：適量澱粉：適量鹽：適量蒜：適量油：適量味精：適量具體步驟1.鍋裏放油加入葱花和蒜片2.放入苦瓜，炒5分鐘加入鹽3.將打好的蛋液...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：350雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.苦瓜切薄片3.最好用水焯一下4.雞蛋打散5.雞蛋加水,加鹽,油充分打散6.燒開油,先把苦瓜炒熟7...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：3個輔料鹽：適量味精：適量糖：適量具體步驟1.苦瓜擠出苦汁，切薄片2.雞蛋打散3.油鍋燒熱倒入苦瓜4.加入適量鹽5.加入適量糖6.把蛋液倒在苦瓜上7....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：50香菇：10雞蛋：1個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.苦瓜一個2.去掉內心部分，切成片3.準備好香菇苦瓜雞蛋4.鍋內倒入油5.炒雞蛋6.把雞蛋炒好放到一邊，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：200雞蛋：3個輔料鹽：適量蒜頭：適量油：適量味精：適量具體步驟1.苦瓜切小片2.磕三個雞蛋3.雞蛋打散4.油鍋先爆香蒜頭5.放進苦瓜開始翻炒6.炒至苦瓜明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200輔料雞蛋：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好苦瓜、雞蛋、尖椒2.苦瓜洗淨、去瓤切片；尖椒切成圈備用3.雞蛋打散，加鹽拌好，鍋中油熱，下雞蛋滑散，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：2個輔料生薑，大蒜，鹽：少許具體步驟苦瓜切片，儘量薄一些，用鹽抓均勻，醃2個小時。把苦瓜洗乾淨，控控水。熱油鍋炒雞蛋，雞蛋直接打鍋裏炒，不要提前攪...

“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。...

食材明細主料苦瓜（1個）雞蛋（3個）輔料小葱（2根）鹽（少許）白糖（少許）雞粉（少許）食用油（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、苦瓜洗淨去籽。3、然後切成小段4、撒少許鹽抓勻，幾分鐘後把水擠出去，去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：250輔料鹽：適量油：適量雞蛋：4顆醬油：適量蠔油：適量具體步驟1.苦瓜一根洗淨2.苦瓜切開把裏面的籽挖出3.切片4.蒜切片5.雞蛋打散6.帶鍋裏油燒熱下雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤切成兩半2.切成均勻的片3.兩個雞蛋4.攪拌均勻5.鍋裏油熱了就可以下雞蛋了6.把苦瓜下鍋和...

“苦瓜的功效：1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2．苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2條土雞蛋：5個輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.苦瓜2條圖片上就拍了一條啊2.苦瓜對半切開，去籽3.切薄片4.放入少許鹽醃製5分鐘，倒掉醃製出的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個苦瓜：200輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量葱：適量醬油：適量具體步驟1.將三個雞蛋洗乾淨。2.將雞蛋打入一個稍大的容器內，因為一會要放苦瓜在裏面。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：3個輔料鹽：適量蒸魚豉油：少許油：適量具體步驟1.苦瓜洗淨，切薄片2.放鹽醃製，去除苦味3.把醃出來的水倒掉，再洗乾淨，將水擠幹4.準備雞蛋三個5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤切片。2.雞蛋打散。3.鍋中放油加入雞蛋炒熟，盛出備用。4.另放適量油燒熱下入苦瓜翻炒。5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2根雞蛋：1個輔料鹽：適量雞精：適量油：適量葱：適量具體步驟1.將雞蛋打散2.苦瓜切絲，用熱水焯一下3.將打散的蛋液倒入油鍋，煎成蛋餅盛出備用4.鍋內放油...

“苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：200苦瓜：300輔料鹽：適量料酒：適量油：適量醬油：適量蒜：適量具體步驟1.苦瓜洗淨切片加鹽醃一下去水2.葱、蒜切末3.苦瓜焯水焯水時加點料酒可減輕苦瓜...

“小時候不喜歡吃苦瓜，而媽媽堅持讓我多吃。而現在，卻愛上了這苦味，也明白了媽媽的用心。很多時候，年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜（一條）雞蛋（3個）輔料鹽（少量）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個苦瓜：1個輔料鹽：適量油：適量味精：適量具體步驟1.備料2.雞蛋打入碗中，加少量水，打散3.苦瓜去籽切薄片4.熱油下入蛋液炒熟5.放入苦瓜片6.出鍋前放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋2個，苦瓜切片2.雞蛋用筷子打散，苦瓜鹽醃5分鐘3.醃製好的苦瓜用水沖洗然後擠幹水分4.平底鍋放油，燒熱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：1個雞蛋：3個輔料蒜頭：2個鹽：適量醬油：適量具體步驟先把苦瓜洗乾淨切薄，用鹽去下苦味，，鍋中水煮開，放入苦瓜慮慮盛起。雞蛋打散，放點鹽，醬油，攪均勻。鍋中放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：300雞蛋：3個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.苦瓜洗淨切絲2.再切丁3.打入3個雞蛋加入適量食鹽4.倒入適量油5.把苦瓜雞蛋液倒入6.翻攪7.攪拌8.出鍋...