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自然曬乾或加工烘乾。蔓越莓自然曬乾時,將蔓越莓放在室外陽光足的地方曬乾即可。蔓越莓烘乾時,將使用蔓越莓熱泵烘乾機烘乾即可。蔓越莓幹是常見的食材,吃法以及烹飪方式多樣,可以直接吃或是拌着酸奶一起吃。也可以將蔓越莓煮着吃,或是製作餅乾、蛋糕等點心。
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