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放入冰箱冷藏或者冷凍。若儲存時間短可以採用冷藏室冷藏的方式,用保鮮袋裝好毛豆米,直接放在冰箱冷藏;也可以採用直接冷凍的方式,保存時間就可以比較長一點,保鮮度也比較高。注意冷凍前一定要將毛豆米密封保存。毛豆米要不要沾水,乾燥狀態下保存在冷凍時就不會出現粘連的情況。
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