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未開封的豆瓣醬可以放置一年左右,若是開封的豆瓣醬則只能放置三個月左右。豆瓣醬可以裝在罈子裏面放在陰涼通風的地方保存或者是放在冰箱裏保存,這樣可以保存很久使其不變質。豆瓣醬可以炒菜的時候當做調料放入,也可以用來拌麪食用。
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