韶關有什麼特色美食

糯米釀豆腐、瑤山煙肉、韶關銅勺餅、香芋臘豬手煲、牛仔煲、南雄板鴨、長江白糖餅以及曲江大塘扣肉等等。糯米釀豆腐，主要是以豆腐和糯米為食材烹製而成的一種食物。南雄板鴨，在食用之前儘量選擇加熱處理，加熱之後的南雄板鴨味道也是能夠更加濃郁。