韶關特色美食有哪些

酸筍燜鴨、煙肉、冷水豬肚、周陂米餃、銅勺餅、南雄臘鴨、罩魚頭煲、油罩滋、爆炒山坑螺、大塘扣肉、南雄紅燒豬肉等。大塘扣肉是當地的傳統特色小吃，肉中含着芋頭味，芋頭中又有肉香，入口比較綿軟；周陂米餃，剛出來的米餃晶瑩剔透，皮薄餡足，回味無窮。