幹豆皮和豆腐皮的區別是什麼

沒有區別。幹豆皮和豆腐皮是同一種食材，是由黃豆製作而成的豆製品，也叫作千張或是幹豆腐等。幹豆皮和豆腐皮的吃法以及烹飪方式廣泛，可以製作涼拌菜、炒制以及煮湯等。保存幹豆皮和豆腐皮的時候，可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏保存或是冷凍保存即可。