香菇切了洗還是洗了切

洗了切。香菇表面比較髒，會附着很多髒東西，所以切之前需要先清洗乾淨，這樣會更加衞生。香菇也叫做香信、厚菇等，屬於口蘑科，起源於中國，主要分佈在中國的安徽、上海、江西、福建等地。香菇是可以食用的菇類，肉質肥厚，香味濃郁，烹飪方式多樣，可以炒制、煲湯、入餡、烤制等。