二兩的大閘蟹蒸多久熟

十二分鐘。蒸大閘蟹使用的火候不同，蒸的時間也會稍有不同。大閘蟹在蒸之前，需要放在水中用毛刷刷洗後再用清水沖洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸熟的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃，口味會更加豐富。吃不完的大閘蟹，可以放在冰箱冷藏或冷凍保存，但存放的時間不宜過長。