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要冷凍或曬乾保存。可以先用水灑上然後用保鮮裝好後再放入冰箱,能保存2周左右。要保存更長的時間可以放在太陽下暴曬,曬乾後也會更加的甘甜。要是想要乾淨一點的沒有任何泥土雜質的,就先清洗乾淨,再適當貯藏讓荸薺保鮮,正常可以保存達到大半年的時間。
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