不用麪粉可以做小米鍋巴嗎

可以。可以用小米浸泡4個小時，瀝乾水分磨成米粉製作小米鍋巴。米粉需要用擀麪杖擀成薄片狀，這樣更加方便製成小米鍋巴。製作小米鍋巴前需要等油熱後再放入薄片，這樣小米鍋巴的口感會更佳。制好小米鍋巴後，可以加入調料胡椒粉，口感會更美味。