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主料
辅料
具体步骤
1.青椒剁细。
2.蒜头切碎。
3.臭豆子备用。
4.啤酒一听。
5.热油炒香蒜粒。
6.倒入臭豆子一起炒,然后倒入一听啤酒煮开。
7.煮至豆子微软了。
8.这时啤酒也煮的变少了,加入青椒一起翻炒。
9.加入盐调味,炒至收汁即可。
10.装盘上菜了!
烹饪技巧
臭豆子用啤酒煮软了,口感更好哦!而且不会太咸(臭豆子本身比较咸)
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