主料
韭菜 :500面粉 :400
肉馅 :250
辅料
盐 :适量葱花 :适量
油 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
十三香 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.首先,和面面要和的软硬适中
2.面和好了要揉5-8分钟,揉好的面用干净的袋子包起来,醒半小时左右
3.一斤韭菜摘好洗净,切碎!半斤精肉剁碎,加油,酱油,盐,鸡精,葱花,蒜末,十三香调味
4.这是拌好的饺子馅
5.擀饺子皮
6.饺子皮中放馅
7.包好的饺子
8.全部包好的
9.水烧开下饺子,煮5-8分钟
10.捞出
揉好的面用干净的袋子包起来,醒半小时左右,这样面里的水分会均匀,口感好