说起炖菜,让我感觉就是特别温馨,回忆中,在大冬日的时候,一家人围在桌子上,一起吃着炖菜,那感觉真的是肚子暖和,心情也舒适,今天要分享的是砂锅炖菜的做法。
主料
白菜 :100克豆腐 :100克
土豆 :100克
猪肉 :200克
粉条 :50克
辅料
姜 :5克葱 :5克
油 :5ML
盐 :2克
生抽 :5克
详细步骤:
第一步
姜丝5克、葱花5克、白菜100克切段、豆腐100克切段,土豆100克切块、五花肉200克切块
第二步
食用油5ML,倒入姜丝、葱花、五花肉,煸炒至肉片变色
第三步
加入生抽5克,倒入土豆块,翻炒均匀
第四步
倒入清水500ML,倒入豆腐,粉条50克,盐2克,倒入白菜,翻炒均匀
第五步
大火烧开,转小火炖40分钟
第六步
砂锅炖菜成品图