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相关砂锅的饮食百科
相关砂锅的饮食百科
砂锅笋焖鸡的做法|砂锅笋焖鸡怎么做
2024-02-25
“年前买了一个特别小的砂锅,最小号的,用过几次,很好用,一直想要一个大一号的,厨具太多,忍着没有买。昨天朋友来了,问我知道哪儿有小砂锅买,我说知道,要买我带你去买吧。我们两个去了我老是买厨房用具的那个商店里,本来是朋友买...
砂锅水晶猪皮冻的做法|砂锅水晶猪皮冻怎么做
2024-01-13
“《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多...
砂锅茄子的做法|砂锅茄子怎么做
2024-03-02
“这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。我记得小时候在家吃茄子都是这样做的,而且百吃不厌!我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃,当然这次做杭杭也特...
砂锅杂锦的做法|砂锅杂锦怎么做
2024-02-29
食材明细主料芋头(1小粒)鹌鹑蛋(1盒)日本豆付(1条)红罗卜(半条)白椰菜(适量)幼笋(适量)小玉米(适量)虾仁(1小碗)辅料青蒜(1条)配料高汤(适量)鸡精粉(适量)蒜(适量)姜茸(适量)其他(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅杂锦的做法步骤1、所有的材料...
砂锅牛腩煲的做法 【砂锅牛腩煲】----厨房零经验也能做出馆子里的味 砂锅牛腩煲怎么做
2024-02-25
“牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几...
砂锅麻辣烫的做法 砂锅麻辣烫(清汤版) 砂锅麻辣烫怎么做
2024-02-01
“昨晚华北地区迎来了2015年的第一场雪,随之而来的就是冷空气。在这寒冷的天气,吃上一份砂锅麻辣烫,浑身暖暖的。砂锅的保温性能好,吃的过程中也不必担心菜凉了。取材也方便,家里的存货就可以了。因为儿子还没有断奶,我不吃...
砂锅煨南瓜的做法|砂锅煨南瓜怎么做
2024-02-25
“砂锅煨南瓜真的太好吃了,用油当水,小火煨出来,那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺,真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养,那味道就不必说了,就是香软。南瓜味甘、性温,入脾...
三黄粥的做法 砂锅粥--三黄粥 三黄粥怎么做
2024-01-28
“旧砂锅彻底离我而去了,换新的了。煮煮粥,顺道给砂锅做过保养”食材明细主料南瓜(半个)小米(一把半)辅料细苞米茬(一把)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三黄粥的做法步骤1、用的小金瓜,买了一直没吃。半个就够了,这个量是两...
美味三鲜砂锅的做法|美味三鲜砂锅怎么做
2024-02-28
“今天要做一个三鲜砂锅,天凉了,我家的砂锅冷落了一个夏天也该露露脸了。从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅,应该会暖到心里去吧。”食材明细主料香菇(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)粉条(适量)豆皮(适量)火腿(适量)金针菇(适...
高汤砂锅米线的做法|高汤砂锅米线怎么做
2024-02-25
“有幸得到史云生浓醇高汤的试用,从此不论做汤,下面、煮粥都变得简单多了,一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口,为我们这些上班族节省了更多的时间,享受更多的生活乐趣。”食材明细主料米线(一碗...
鱼羊鲜的做法 【砂锅炖出来的鱼羊鲜】---冬至也要补补 鱼羊鲜怎么做
2024-02-24
“今天是冬至,本来预计还可以做一道汤圆的。可是时间太急促做不出来了,一天时间过得太快了,不过今天也做了一道鱼羊鲜,没有电磁炉就做不了火锅。要是可以的话可以利用鱼羊鲜做火锅那味道实在好。前两天去买羊肉才42今天买...
砂锅麻辣鸡汤的做法|砂锅麻辣鸡汤怎么做
2024-02-25
“喜欢用砂锅做热气腾腾的汤来喝,不但保暖还有营养”食材明细主料鸡腿(1个)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒(适量)辣椒(适量)辣酱(适量)葱(适量)蒜(适量)配料平菇(200克)白菜(100克)麻辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅麻辣鸡...
砂锅红烧鸡肉的做法|砂锅红烧鸡肉怎么做
2024-02-25
“婆婆给拿来两只农家的土鸡,味道是真的好,虽然个头小点,但是和饲料催起来的鸡肉比起来,完全两种味道,连鸡皮的颜色都是黄黄的,这样天然的食材对于我们来说非常珍贵。第一次尝试用砂锅做红烧,味道保留的非常好。”食材明细主...
坤博砂锅炒瓜子的做法|坤博砂锅炒瓜子怎么做
2024-01-13
“平时总爱外面买些瓜子来吃,更是宅在家里追剧时的必备小零食。但是吃完后会发现嘴上和手上总有点黑乎乎的,相信很多朋友都有类似的情况,网上说买来的瓜子为了卖相好看多多少少的含有各种添加剂,看来还是自己做的吃着放心...
砂锅焗大眼鱼的做法|砂锅焗大眼鱼怎么做
2024-02-28
“看到过别人介绍做砂锅焗大眼鱼。我也试了一次。效果还是不错的。关键是简单。几乎不需要什么厨艺。只要有创意就可以了。大眼鱼是海鱼,在我们这边也叫大眼鸡,只有冰鲜的卖。宰杀的时候很简单。鱼的鳞很细和硬,皮很硬很...
砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做
2024-03-01
“砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。这款砂锅鱼头,我选用了鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富,富含蛋白质和人体必需的营养素。既...
砂锅鱼头豆腐的做法 送给爸爸~砂锅鱼头豆腐 砂锅鱼头豆腐怎么做
2024-02-29
食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料生姜(1块)大蒜(5瓣)豆腐(1块)浓汤宝(1盒)黄瓜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅鱼头豆腐的做法步骤1、将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜,用料酒和生...
砂锅酱烧鸭的做法|砂锅酱烧鸭怎么做
2024-01-27
“又到夏季炎热时,具有滋阴凉血之功效的鸭子,又成了餐桌的座上客,夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。”食材明细主料嫩鸭(一只)葱(适量)姜(一块)八角(一个)丁...
羊肉砂锅煲的做法|羊肉砂锅煲怎么做
2024-02-28
“羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。...
砂锅炖羊肉的做法|砂锅炖羊肉怎么做
2024-01-13
“天冷了我家一般都是砂锅当道,无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅,砂锅小火慢炖让营养物质充分释放,不但砂锅做的口感更好,而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉,羊肉泡血水洗净放冷水锅...
砂锅焖烤鱼的做法 特简单特美味的菜——砂锅焖烤鱼 砂锅焖烤鱼怎么做
2024-03-01
“这道菜可以用各种河鱼来做,如草鱼、鲩鱼、黑鱼、黄辣丁、乌江鱼等,同样的方法也可以做虾、鸡翅。这道菜对于容器也没有特别的要求,平锅、砂锅、铁锅都可以。”食材明细主料草鱼(1条750g)紫皮洋葱(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做
2024-02-24
“想想上次做的泡椒也有好一阵子了,前阵子用来炒猪肚,现在教大家做一道泡椒焖兔肉,是我喜欢的麻辣口味,其实泡椒可以用来做很多菜,挺实用的,泡上一坛子可以用好久了,只是很少看见有,这些年第一次发现我们这边的菜市场有卖,泡椒...
砂锅鱼头炖豆腐的做法|砂锅鱼头炖豆腐怎么做
2024-02-10
“砂锅鱼头炖豆腐,鲜香味醇,亦汤亦菜。”食材明细主料鱼头(一个)猪肉(适量)料酒(适量)辅料豆腐(一块)葱姜(适量)盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头洗净,豆腐切块备用。2、炒锅倒入油,大料、葱...
砂锅啫啫鸡煲的做法|砂锅啫啫鸡煲怎么做
2024-02-27
“鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,而且适合各种烹调方法,营养价值高,属于“白肉”,逢年过节丰盛的餐桌上一定会有它的身影~~~鸡按照类型分,大致分为鸡项,鸡乸,生鸡,熟鸡,前两者适合煲汤后两者白切最佳,你知道这些名称的鸡代表是哪些鸡吗~...
秘制砂锅酥焖牛腩的做法|秘制砂锅酥焖牛腩怎么做
2024-02-27
“之所以说是“秘制”,其原因有三:1,先清炖,以香料去肉腥,并炖烂肉质;后红烧,上色入味,并使其酥香;2,使用砂锅。其不同之处在于能均衡而持久的把外界的热能传递给锅内的食物,由此而产生的相对平衡的温度环境,有利于水分子与食物的...
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