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“家里那只挺喜欢吃海鲜的,变着花样做。青口新鲜的时候,只要蒜米清蒸就很鲜。非常快捷,适合下班做。”
1、青口洗净,码好在盘中
2、姜蒜加入豆豉辣椒剁碎,调味料全部调在一起
3、在青口上铺上蒜蓉,挤上一些青柠汁
4、浇上酱汁,水开后上锅蒸8分钟,火力不用开太大,肉质容易老
5、起锅,如果个人爱好偏酸,可以适当加一点陈醋或再加一点青柠汁。
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