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“喜欢吃蛋挞,可多下来的蛋白怎么办呢,有时做做小饼干。有时做做面包,这次直接把它炒制,软软的很不错哦。”
1、准备食材
2、鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会,胡萝卜切丁
3、锅中放油,稍微比平时多点,把鸡丁炒熟盛出
4、放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会
5、放入鸡丁翻炒
6、倒入蛋清翻炒
7、放盐翻炒均匀即可
蛋清容易粘锅,所以油量比平时要多点
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