香煎鱼条的做法|香煎鱼条怎么做

“一道简单美味的鱼鱼”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎鱼条的做法步骤

• 1、一条两斤以上的鱼，草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可

• 2、先把投去掉，去除鱼骨（取出来的鱼骨和鱼头部分可炖汤哦）

• 3、把鱼肉切成条，加入姜片和大葱，加入少许料酒和老抽去腥，腌制10分钟左右

• 4、准备两个鸡蛋的蛋液，只取蛋白哦

• 5、然后将腌好的鱼肉放入蛋液里面，放入适量盐巴，裹均匀

• 6、一次吧裹上蛋液的鱼肉下锅煎炸

• 7、两面均煎炸金黄时，即可出锅