很多小宝宝都不喜欢吃蔬菜,怎么做好宝宝辅食是家长很头疼的问题,不要担心,今天这碗牛肉菠菜小米粥,咸香软糯,方便消化,特别适合做宝宝辅食,不仅宝宝可以吃,大人也可以当作早点,配上豆沙包、奶黄包,美味又营养。
主料
小菠菜 :一小把牛肉卷 :六个
香菇 :一朵
胡萝卜 :一根
大米 :一杯
辅料
小葱 :一根蒜头 :一瓣
生姜 :一片
生粉 :少许
生抽 :一勺
菜籽油 :适量
料酒 :少许
盐 :少许
详细步骤:
第一步
大米洗净用电饭煲煮成白粥
第二步
把菜淘洗干净
第三步
菠菜、胡萝卜、香菇洗净之后用活性炭浸泡
第四步
泡菜的同时,准备牛肉
第五步
牛肉卷用冷水冲洗一下,压扁,切成颗粒
第六步
蒜头、生姜切末,下葱切段,切好的牛肉丁加入生粉抓匀,加入葱姜蒜、生抽腌制
第七步
切菜
第八步
蔬菜、胡萝卜切丁,香菇帽切片,香菇柄切丁,菠菜切丝
第九步
起锅烧油,放入香菇片炒软盛出,加入胡萝卜、香菇丁翻炒,盛出
第十步
中小火,继续加入菜籽油,加入牛肉翻炒
第十一步
白米粥煮好了
第十二步
依次加入牛肉、菠菜、胡萝卜、香菇,小火熬煮
第十三步
可以了