卷心菜鸟巢蛋美味可口、色香味俱全,深受人们的喜爱,营养均衡,既补充自身的能量又能够补身体,非常适合小孩子们食用,宝妈妈们还在等什么呢,在家中制作过程简单,所需要的食材常见简单,你也可以当做一道美味食物来来招待客人,你还在等什么,赶紧行动起来。
主料
鸡蛋 :1个卷心菜叶 :1片
辅料
葱花 :少许盐 :适量
黑胡椒碎 :少许
具体步骤
1.用料:卷心菜叶1片,鸡蛋1个,葱花少许,盐适量,黑胡椒碎少许
2.卷心菜洗净切细,
3.葱洗净切葱花。
4.加少许盐在卷心菜中,抓匀。
5.平底锅烧热,倒油。
6.放入卷心菜,做成鸟巢状。
7.将鸡蛋磕入中央,
8.表面撒盐,黑胡椒碎,葱花。
9.小火,煎至蛋白基本凝固,
10.出锅。
卷心菜多一些会更有鸟巢效果。煎蛋时需用小火,以免焦而不熟。若不喜欢溏心蛋,可以多煎一会至蛋黄凝固。