家常豆腐炒香菇是一道非常美味简单的家常菜，制作简单，食材也简单，营养均衡，豆腐美容养颜，益气补血，香菇含有很多维生素，豆腐经过煎炸之后非常好吃，外焦里嫩，外面金黄，看起来就非常有食欲，加上五花肉和豆瓣酱非常鲜香可口，营养美味又健康。
主料
老豆腐 ：500香菇 ：40
辅料
豆瓣酱 ：适量大葱 ：适量
盐 ：适量
五花肉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.老豆腐切1厘米左右的厚度长依个人
2.锅里热油煎至两面金黄
3.煎好后盛出
4.五花肉切好
5.配料切好备用
6.锅里放少许油待油温升高后下五花肉翻炒
7.五花肉翻炒出香同时也逼出一部分肉里的油后下大蒜和豆瓣酱翻炒
8.然后下香菇翻炒
9.再下豆腐翻炒
10.翻炒均匀放盐适量翻炒
11.最后加清水炖煮
12.最后收汁装盘
