主料
土豆 :1个辅料
火麻油 :3匙羹盐 :半勺
糖 :2勺
醋 :1汤勺
具体步骤
1.土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用,如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。
2.倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色,放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀,再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。
3.装盘,~拍照~开饭~
1.土豆丝开炒前要泡水两遍,或者更多次,主要是为了能够炒出来的土豆会更脆口,也对想减肥的妹子们有很大的帮助,冲走了大部分的淀粉。2.用火麻油是富含不饱和脂肪酸,也是对减肥很有帮助,所以选用了。