家常菜酥炸小黄鱼怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小黄鱼 ：300

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜块 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.提前取出小黄鱼解冻。

2.把内脏及鱼鳃去掉，清洗干净。

3.撒上适量食盐，倒入料酒，放入葱段、蒜块、姜片腌制2小时以上入味。

4.煎锅倒油加热，取出腌制好的小黄鱼控水放入锅中煎至两面金黄即可。

5.忘拍一步骤，直接装盘拍照了，吃吧！香酥可口哦！

烹饪技巧

提前腌制时间越长越好，更入味。