菊花蒜茄子,两种不想干的食材结合在一起。菊花,具有清热解毒的功效,茄子更是作为餐桌上的家常菜,营养丰富,加上浓重的蒜香和胡萝卜的点缀,颜色鲜亮,味道独特,更是吸引了一群吃货们。如此高颜值的美食,营养又美味,真是令人赏心悦目,深受喜爱。
主料
茄子 :1根蒜 :3粒
胡萝卜 :少量
辅料
海鲜酱油 :适量油 :少量
具体步骤
1.准备食材
2.茄子切四段,切丝,底部不要断
3.放在盘子里,上锅蒸熟
4.蒸茄子得时候,把胡萝卜切小丁
5.蒜切沫,倒入海鲜酱油
6.茄子蒸蔫了,把胡萝卜丁放在茄子中间,继续蒸两分钟
7.蒸好的茄子取出,控出水分,可以用黄瓜皮装饰叶子
8.在胡萝卜上放蒜
9.油烧开
10.浇在蒜上,就可以了
1、茄子切花得时候不要切断,可以用筷子垫着。