炎热的夏日总是让人烦闷、上火,而爽口的黑木耳就是良药中的良药,炎热夏日中,饭桌上出现这样一道菜,谁都会开心。黑木耳还富含丰富的营养,真是一举两得。爽口黑木耳做法简单,谁都能学会的。现在,就让我们开始学习吧!
主料
木耳 :适量辣椒 :适量
香菜 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
糖 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
详细步骤:
第一步
选细的干黑木耳
第二步
将红椒,切段,备用
第三步
将红椒,切段,备用
第四步
大蒜,切片备用
第五步
取一容器,将大蒜跟辣椒,用食用盐和白沙糖先腌5分钟,这样味道更入味
第六步
加适量的老陈醋,生抽,搅拌即可
第七步
香菜切小段备用
第八步
倒入刚才的酸辣蘸酱,最后放点香菜,搅拌均匀,装盘。(要想木耳吃起来更脆,可以在没放蘸酱跟香菜前提前放冰箱保鲜室冻上1小时。