炸芽菇片的做法|炸芽菇片怎么做

“新年将要来临了，家家户户都在忙着做年饼。在马来西亚，炸芽菇是其中之一的著名年饼。芽菇就是接近新年才有卖的食物。外表那长得有点像蒜米的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸芽菇片的做法步骤

• 1、把芽菇洗净后削皮。然后，再沥干水分。

• 2、把芽菇削成一片一片。

• 3、把炸好的芽菇片放在吸油纸上吸油。

• 4、等炸好的芽菇片冷却后，放入瓶子密封好。

小窍门

1.炸的时候要很小心要不然就会被油溅。因为芽菇含有一点的水分。
2.在削的过程当中越薄越好。当然要小心，不然手都会被削掉。