“春笋是春天餐桌上常出现春菜,春笋搭配肉类和芹菜非常美味,春天可别错过吃春笋哦。春笋属于低脂肪,低淀粉,高纤维的健康食品,是肥胖者减肥的佳品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
春笋炒芹菜的做法步骤
1、春笋200克,芹菜200克,五花肉150克,葱姜蒜适量。
2、春笋泡洗干净,切片,焯水1分钟,捞出立即过凉,控干备用。
3、芹菜择洗干净,焯水1分钟,过凉,控干,切段。
4、五花肉切片,切好葱姜蒜。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油先炒一下五花肉,变色发黄之后加葱姜蒜炒香,然后加焯好的春笋,加1点蚝油上色炒香,加上焯好的芹菜,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
7、美味春菜,春笋炒芹菜。