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鱼泥粥的做法|鱼泥粥怎么做
粥
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食材
明细
主料
净鱼肉
(50克)
大米
(40克)
牛奶
(100ML)
鱼汤
(100ML)
辅料
生粉
(适量)
蛋清
(适量)
盐
(适量)
奶香
(
口味
)
煮
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
鱼泥
粥
的做法步骤
1、净鱼肉50克,大米40克,牛奶、鱼汤各100ML,生粉、盐、蛋清适量;
2、大米洗净,清水浸泡1-2小时;
3、鱼肉剁成泥,加少量盐、生粉、蛋清拌匀;
4、汤锅倒入高汤和适量的水,加入泡好的大米,煮至八成熟,再倒入牛奶煮至浓稠;
5、下入鱼泥搅拌均匀,煮至沸腾即可。
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鱼泥
鱼泥粥的最正宗做法
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