主料
雞腿 ：適量輔料
糖 ：適量醋 ：適量
生抽 ：適量
蜂蜜 ：適量
沙茶醬 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
醃肉料 ：適量
具體步驟
1. 用開水將雞腿清洗乾淨，瀝乾水份備用
2. 準備一個空碗，放入白糖，
3. 滴入少許的醋和幾滴料酒 ，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可
4. 放入一茶匙沙茶醬，再倒入一湯匙雞翅醃料粉
5. 蒜切成沫，一起放入碗中，
6. 倒入約100克的生抽，
7. 一起將所有調料攪拌均勻
8. 將雞腿放入醃料中醃製三，四個小時左右，
9. 雞腿可事先用利器將肉身戳些小洞，容易入味
10. 醃製期間將雞腿多翻動幾次讓其入味
11. 醃好的雞腿放入烤盤中，將醃料中的蒜一起撈出放在雞腿上
12. 放入微波爐裡烤4分鐘後取出
13. 刷上一層蜂蜜，刷蜂蜜可以讓雞腿烤制的顏色誘人，
14. 繼續放進微波爐裡烤4分鐘後取出即可
