五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎麼做

“夏日裡，大家都喜歡喝些啤酒，五香毛豆就成為了首選下酒菜。今天我就用燉肉料煮了五香毛豆，嘿，還別說，這味道就是好！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香毛豆的做法步驟

• 1、將毛豆洗淨。用剪刀把毛豆根蒂處剪段（便於入味）。

• 2、準備料包。

• 3、毛豆和料包涼水下鍋。

• 4、大火煮開後放鹽。

• 5、煮20分鐘後關火。

• 6、蓋蓋子悶1個小時即可。

小竅門

1.沒有燉肉包的可以直接放花椒、八角和桂皮。
2.煮好的毛豆要悶一個小時左右才更加入味，口感更佳。
3.煮毛豆時不蓋蓋子會使顏色更鮮豔。