海兔蘸醬怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

海兔蘸醬的做法比較的簡單，人們聽著名字都以為海兔是兔的形狀，其實它與我們所見到的兔子有很大的不同，海兔是海鮮的一種，它的口感鮮嫩人們很喜歡食用，海兔蘸醬主要是把海兔蘸一些醬來食用，這樣不會損失海兔的營養成分，而且還可以保持它的肉質不會變。

主料

海兔 ：500g
蒜 ：1頭

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.主輔料：海兔、蒜。

2.先清洗海兔，用剪刀將海兔剪開，去內臟，沖洗乾淨。

3.把大蒜搗成蒜泥。

4.加少許鹽、味極鮮生抽調成蒜醬。

5.鍋燒開水，放入蔥姜。

6.放入洗淨的海兔。

7.旺火燒開。

8.汆燙半分鐘左右，海兔一打卷即可。

9.撈出裝盤。

10.和蒜醬搭配上桌，蘸食即可。

烹飪技巧

1、海兔汆燙不可過火。2、搗制的蒜醬口感才好。