>
主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨切片、小蔥切段、蒜切末
2.熱鍋涼油,放入蒜末爆香
3.放入杏鮑菇翻炒1-2分鐘
4.放入少許鹽、蠔油翻炒一會兒,可沿鍋邊放一點點水翻炒
5.炒熟後關火,放入蔥段悶幾秒鐘即可
6.裝盤開飯
烹飪技巧
製作這個杏鮑菇的時候最好用小火來燜,不用再放味精、雞精等調料就很鮮美了。
圖文推薦