豆瓣基圍蝦的做法|豆瓣基圍蝦怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣基圍蝦的做法步驟

• 1、基圍蝦提前去除蝦線。

• 2、清洗乾淨備用。

• 3、大蒜，生薑切片，青椒切塊備用，取一碗，加入豆瓣醬一勺，1克鹽，生抽，生薑丁，料酒攪拌均勻。

• 4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入基圍蝦，大火煸炒。

• 5、加入青椒，大蒜，生薑絲。

• 6、倒入豆瓣醬糊，大火燜至5分鐘出鍋。

• 7、盛盤，完成。

• 8、成品圖。