香菇蔥香肉包,裡面包有香菇,蔥,肉等的佐料製成的。香菇能增強細胞免疫能力,還可以糾正人體酶缺乏症,對人體降低血脂也是有益的。蔥可以壯陽補陰,還具有預防癌症等功效。肉可以增強人體力,補充能量等功效,所以說香菇蔥香肉包好吃且營養。
主料
豬肉 :400麵粉 :500
輔料
香菇 :適量蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.麵粉加入溫水和酵母和成光滑的麵糰,靜置發酵1小時。
2.豬肉剁成肉末,香菇和蔥也分別切細剁碎。(香菇和蔥忘記拍照了)
3.肉末分成兩份,分別加入香菇和蔥用熱油稍微炒一下,然後加入適量鹽裝碗待用。
4.這是發酵好的麵糰。
5.再次和一下面團,排出空氣。
6.揉成長條,用刀切分好。(大小自定)
7.擀皮。
8.放上肉餡,沿著皮邊拉起褶皺把餡包起來封口。
9.這是包好的包子。
10.做好的包子上鍋蒸15分鐘即可。(全部一次蒸不下,我分開蒸的)
11.蒸好的包子。
1、擀皮時灑點乾麵粉在案板上就不會出現粘皮的現象了。