自制簡土豆雞蛋餅怎麼做好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麵粉 ：3勺
鹽，雞精，黑胡椒粉 ：適量
香菜 ：1條
土豆 ：1個

輔料

具體步驟

1. 將土豆切成菱片（要切薄點，切小點。），香菜切碎。

2. 把雞蛋，麵粉，黑胡椒粉，鹽，雞精，切好的土豆片和香菜放在碗裡混合。

3. 把鍋加熱，倒入油。然後倒入混合物（一次不要倒太多，鋪薄點），煎至兩面有褐色的焦熟後起鍋。

烹飪技巧

可以用片皮的刀片皮後再片土豆白色部分，有比較薄的效果。