牡蠣煎蛋怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牡蠣 ：300
雞蛋 ：150
香菇 ：50

輔料

洋蔥 ：40
小米椒 ：15
番茄沙司 ：20
蔥 ：4
鹽 ：3
姜 ：5
胡椒粉 ：2
紹酒 ：6

具體步驟

1. 洋蔥切絲，小米椒切圈，香蔥切末，香菇切小條。

2. 將雞蛋打入碗中打散待用。

3. 將牡蠣、蔥絲、小米椒切圈、蔥花、鮮香菇放入雞蛋中。

4. 放入鹽、胡椒粉、紹酒將所有原料拌勻。

5. 鍋中放油五成熱時放入和好的蛋液。

6. 輕輕晃動，翻至兩面金黃，即可裝盤配番茄沙司食用即可。