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主料
輔料
具體步驟
肉絲用點鹽,料酒,少點醬油,澱粉醃製15分鐘這樣
白乾洗乾淨切條,青椒洗乾淨切絲,青椒也不要切太細了,自己看自己喜歡了
鍋中底油,油熱放點薑末爆香一下,然後倒入醃製好的肉絲,翻炒幾下肉絲變色
然後倒入切好的白乾和青椒,混合翻炒幾下。然後加小半碗水,加些鹽,加點白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘
湯汁差不多的時候,就可以加點雞精起鍋了,簡單單的一個家常菜,有葷有素
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