特色釀豆腐怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：100
五花肉 ：200
油豆腐 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蔥頭 ：5個
蝦米 ：少量

具體步驟

1.糯米拿水浸泡20分鐘左右，瀝乾水

2.油豆腐洗淨備用

3.蝦米拿油爆香

4.五花肉剁碎，撈勻蔥頭，糯米。蝦米，放鹽調味

5.將調好得餡塞進豆腐裡

6.上鍋蒸至糯米熟

啦

烹飪技巧

塞餡進豆腐時儘量不要弄破豆腐