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主料
輔料
具體步驟
1.彩椒洗淨後切成絲,蔥切成蔥花。
2.炒鍋裡放油,將雞蛋炒好盛出備用。
3.炒鍋裡在放入少許油,將蔥花放入炒香,再放入彩椒絲,快速翻炒。
4.將炒好的蛋片放入鍋裡,加上鹽,快速炒幾下。
5.出鍋啦!
烹飪技巧
一定要快速翻炒,以免維生素大量流失。
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