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主料
輔料
具體步驟
1.把豌豆粉準備好
2.加一些清水泡溼
3.鍋裡燒開水
4.慢慢倒入泡溼的豌豆粉攪拌至透明
5.用最小的火慢慢煮兩分鐘
6.裝進盤子裡晾涼
7.晾涼後切成條狀,加鹽,雞精,生抽,香醋,香蔥,香菜,芝麻,香油,油辣椒拌勻就可以食用了。
烹飪技巧
豌豆粉和水的比例是1:10
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