螞蟻上樹|美味食物怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絞肉 ：150
粉絲 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

1.粉絲先泡發

2.油熱後放入絞肉翻炒

3.加入適量白酒

4.加入適量生抽

5.炒好的肉末，裝起備用

6.放入泡好的粉絲，快速翻炒

7.再放入肉末，加入調料，快速翻炒，加少量的水。

烹飪技巧

此菜要速炒，時間長了粉絲容易粘連，影響菜餚口感。為了避免粘鍋，中間可放多次少量的水。