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主料
輔料
具體步驟
1.姜五花肉焯熟切片。
2.黃瓜亦去囊切片待用。
3.起油鍋,下姜、蒜爆香、將肉片炒香。
4.下黃瓜一起翻炒。
5.待黃瓜斷青後,下鹽、雞精調味,下一些紅椒絲使其顏色好看些,也增加些香味,然後就可以上菜了。
烹飪技巧
時間不要炒的太長。
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