這道靈芝花膠雞湯，顏色純正濃郁，呈現出琥珀的感覺，剔透晶瑩。營養價值豐富，靈芝自古以來就被認為是滋補養生的妙藥，可以止咳，益氣。黃芪有補氣健脾的功效，花膠含有多種人體必需微量元素，這幾種食材在砂鍋中經過水蒸氣和溫度的催化之後，營養價值完全呈現在湯中。好喝又養生。
主料
母雞 ：一隻精緻 ：半隻
花膠 ：適量
輔料
桂圓 ：適量紅棗 ：適量
黃芪 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
先把所有材料準備好，花膠提前一天泡發好，母雞先用開水拖一下，沖洗乾淨，瀝乾備用。
把所需要的材料都準備好，沖洗乾淨。
把所有材料放進鍋裡，加入適量的清水，大火燒開轉小火煲2小時。
為防止粘底，必須偶爾攪拌一下鍋底。
煲好後加入適量的鹽，即可飲用。
1、花膠必須提前一天泡發好，煲的時間長花膠會融化。2、花膠為極重膠質之物，為防止粘底，必須偶爾攪拌一下。
