家常咖哩雞肉飯是很多家庭每隔個幾天飯桌上都會出現的家常菜，比較隨意，烹飪難度也不高，主要是裡面加入了鮮雞汁，味道會比較鮮美，而且咖哩雞肉飯的做法簡單，我往裡邊加了新鮮的蔬菜，品嚐起來味道會比較鮮甜，因為新鮮的雞肉本身就是比較鮮甜的，下面是這道菜的步驟
主料
雞肉 ：適量輔料
土豆 ：適量胡蘿蔔 ：適量
洋蔥 ：適量
具體步驟
.鍋裡放油，炒肉。.放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）。
菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
繼續煮上5分鐘。.米飯另做，澆上菜和湯。
