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主料
輔料
具體步驟
1. 將五花臘肉放入蒸籠以大火蒸約20分鐘,取出以冷水沖至涼後,去皮切片,備用。
2. 熱油鍋,以小火爆香蒜苗片、薑絲及辣椒片,再加入所有調味料和作法1的五花臘肉片,以大火拌炒至收汁,最後淋上香油即可。
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