粉蒸肉，徽菜的代表，每個徽州人心底的一道能介紹給朋友們的一道美味佳餚，絕對能滿足你的味蕾。
主料
五花肉 ：500g輔料
蒸肉粉 ：200g鹽 ：少量
老抽 ：少量
具體步驟
五花肉切塊，倒入油、鹽、老抽以及準備好的蔥薑蒜，醃製10分鐘
裹入蒸肉粉
將肉與蔬菜裝盤
入鍋，蒸15分鐘
出鍋前撒上蔥花，菜品完成
藕片換成土豆片風味更佳
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