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自制蝦仁蔬菜雞蛋餅怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.7W)
自制蝦仁蔬菜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 :適量
雞蛋2個

輔料

鹽 :適量
胡蘿蔔一小段
嫩南瓜 :一小段
蝦 :四隻
小蔥 :二根

具體步驟

1. 蔥切蔥花,嫩南瓜(有些地方叫西葫蘆)胡羅卜切絲,因為寶寶小切絲後又切了一刀,方便她咬斷!

2. 蝦仁去殼去沙線剁成餡,加入雞蛋,麵粉!

3. 邊攪動邊加水,別一次加太多!以流動狀態為最好!

4. 我是用的電餅檔,加熱放一點點油,然後把麵糊倒入!也可以用炒鍋煎,熱鍋冷油,小火,做到這幾點基本上就不會粘鍋了!

5. 看到邊上往內縮,定型後就可以翻面了!

6. 好啦,可以吃了!