主料
麵粉 ：500蜂蜜 ：50
白糖 ：15
雞蛋 ：2個
牛奶 ：150ml
輔料
鹽 ：3酵母粉 ：5
小蘇打 ：3
色拉油 ：色拉油
具體步驟
1. 用溫水一點化開酵母，加雞蛋、蜂蜜、白糖、小蘇打、鹽攪打均勻，加入麵粉，邊攪拌邊加牛奶，揉成麵糰。
2. 麵糰發至兩倍大就可以了
3. 案板刷油，把面放案板上揉成長條，切成小劑子。
4. 每個劑子搓成細長條，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
5. 6、把粗條朝相反的方向擰，提起兩端，自然擰勁兒； 7、再把擰好的勁朝相反的方向擰，提起兩端起，把一頭塞入另一頭即成。
6. 鍋放寬油，五成熱時下麻花，炸至表面金黃即可。
