香氣逼人的紫薯麵包怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白糖 ：40
紫薯 ：100
雞蛋 ：50
麵包粉 ：245
酵母 ：3
黃油 ：20

輔料

泡打粉 ：1
鹽 ：1

具體步驟

1.紫薯切塊上鍋蒸。

2.除黃油外，其他材料放在一起。

3.用打蛋器換上攪面棍，和麵。

4.也可出膜的哦。

5.加上黃油。

6.繼續用打器蛋攪面。

7.不用費力，一樣出膜。發酵至兩倍大。

8.蒸熟的紫薯用勺背壓成泥。

9.把紫薯和發酵好的麵糰放在一起。

10.和均勻。

11.分成小劑子。再次發酵。

12.灑上芝麻，刷上蛋液。

13.放烤箱，中層170度20分鐘。烤好後晾涼。

烹飪技巧

也可加上紫薯後一起發酵。