主料
水 ：200ml麵粉 ：500
奶粉 ：30
酵母 ：3
糖 ：適量
鹽 ：2
黃油 ：30
輔料
葡萄乾 ：適量具體步驟
1.加入500g麵粉
2.分別加入，奶粉，酵母，白砂糖，鹽
3.開始第一次揉麵，首先幹揉一分鐘
4.第一次加100毫升水，揉麵
5.到這種情況第二次加入適量水，繼續揉麵
6.到這種程度即可加入黃油繼續揉麵
7.加入黃油繼續揉
8.揉至均勻，揉麵功能整個過程重複三次，功能結束，關蓋發酵
9.麵粉發酵至兩倍大
10.加入葡萄乾，繼續按揉麵功能一次
11.揉麵結束繼續發酵
12.發酵完成，開始烘培
13.完成^?_?^
自助揉麵功能，要使用三次，大概45分鐘，使面更加勁道
